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香川県産、栽培期間中農薬完全不使用の唐辛子【香川本鷹】一味タイプです。栽培期間中農薬、除草剤、化学肥料、有機肥料は一切使用していません。
豊臣秀吉の朝鮮征伐の際、塩飽水軍が参戦した折の戦利品として拝領され、香川県最古の特産農産物の一つとしてこの香川本鷹が伝えられてきました。
香川本鷹は唐辛子の中で最高品種と言われています。サヤの大きさは5~8cmと大型で、鷹の爪などと比較すると香川本鷹がいかに大きいかがお分かりいただけます。
瀬戸の海は高温で雨が少なく乾燥していて、この穏やかな環境が唐辛子の栽培に最も適していると言われています。
香川本鷹は風味が強く美味しい唐辛子です。一度食べるとその味の違いに大変驚かれることでしょう。
一度は消滅しかけた【香川本鷹】、古くから愛された本物の唐辛子がここに蘇りました!

※こちらの商品は従来の「香川本鷹 一味タイプ 80g」の名称とパッケージをリニューアルしたものです。商品の内容は「香川本鷹 一味タイプ 80g」と同一です。


■生産地:香川県
■原材料:唐辛子【香川本鷹】
■内容量:80g
■賞味期限:6ヶ月(未開封時)
■使用方法:あらゆる料理、お菓子、パン類等にご使用ください。
■乾燥方法:低温除湿乾燥法
■色調などが異なる場合がありますが、原料由来のものですので品質に問題はございません。

■この商品は「メール便(ネコポス)」配送でポストにお届けします♪(日時指定ができません)

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香りがよい。国産ってのも良い。辛すぎない。  無農薬のものを探していました。辛い中にも旨味があって、とてもおいしいです。  しっかり一味の味が効いて美味しいです。チャック付きの遮光袋に入っているので、小瓶に詰め替えて使うと、鮮度も保てるので長く美味しく頂けています。
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